高端人士喝的茶一般是名优名茶，例如龙井、铁观音、普洱、岩茶等。在茶具方面，他们喜欢使用精美的茶具，如紫砂壶、银茶壶、玻璃杯等。此外，高端人士也会追求茶艺和品茶的过程，他们喜欢慢慢品味一口茶，感受茶香、滋味和口感的变化。