老白茶是以白茶为原料，经过长时间储存和发酵而成的一种茶叶。它具有以下的功效与作用：

1. 抗氧化：老白茶中含有大量的茶多酚和黄酮类物质，可以有效地抵抗自由基的产生，防止身体老化和疾病的发生。

2. 降低血压：老白茶中含有一种叫作茶氨酸的物质，能够舒张血管，降低血压。

3. 减肥瘦身：老白茶中含有丰富的儿茶素和咖啡因，可以促进脂肪的分解和代谢，从而减轻体重。

4. 改善消化：老白茶中含有鞣酸和咖啡酸等物质，具有舒缓肠胃、促进消化、缓解便秘等作用。

禁忌：

1. 由于老白茶含有咖啡因，过量饮用可能会导致心跳加速、失眠、头痛等不良反应，因此孕妇、老年人和患有心脏病的人应该适量饮用。

2. 由于老白茶的发酵程度较高，含有较多的酸性物质，因此胃酸过多或胃病患者应该慎饮。

3. 由于老白茶是一种具有温热性质的饮品，所以体质偏热或患有热性病的人应该少饮或避免饮用。