您可以通过以下途径进行茶叶走势的观察：

1. 群众电子商务平台：通过淘宝、京东、天猫等电子商务平台上的茶叶价格和销售数据，观察茶叶的市场走势。

2. 茶叶类网站：一些专业的茶叶类网站，如茶业网、品茗网等，会及时发布茶叶的价格和相关行情。

3. 茶叶市场：拥有茶叶市场的城市，如福建、浙江、四川等都有大型茶叶批发市场，可以直接前往市场观察销售情况和价格走势。

4. 媒体报导：新闻媒体、财经频道等会有相关茶叶市场动态的报道，可以通过收看、阅读等方式观察茶叶的走势。

当然，这只是经验性的几种方式，并不能完全代表茶叶市场情况，建议您可以综合各方面信息进行分析和决策。