以下是一些去除糊味的方法：

1. 添加醋：加入一点醋或者酸性物质可以中和糊味。

2. 改变方法：糊味通常是由于过高的热量或过长的烘烤时间所造成，因此改变烹饪方法可以有效地去除糊味。

3. 加多一点液体：加多一点水或者其他的液体可以稀释糊味。

4. 撤掉糊底：如果食物已经糊了一底，剩下的部分可能还是可以利用的。将糊化部分削掉，重新烹饪剩下的食物。

5. 添加新香料：加入新的香料可以盖住糊味，例如咖喱粉、孜然等。

6. 拆开食物：如果食物完全糊了，可以将它拆开，只使用糊味较小的部分。

7. 改变材料：一些食材容易糊，可以考虑换一种类似的食材来烹饪。