覃塘毛尖是中国茶叶中的一种，产于四川省资阳市安岳县覃塘镇，因以嫩芽著称，又称“芽头毛尖”。就覃塘毛尖的发展历程而言，主要可分为以下几个阶段：

1. 起源和初创期（20世纪50年代）：据传，覃塘毛尖最早起源于1956年，覃塘乐群村村民郭福勇将此茶的制作方法带回了故乡。当时的茶叶市场非常繁荣，覃塘毛尖制作技艺得以快速传播和发展。

2. 发展壮大期（20世纪60年代-70年代）：在此期间，由于覃塘毛尖的质量和口感得到了市场认可，其发展势头迅猛，茶叶种植面积和产量都得到了显著提升。特别是在文化大革命期间，许多知识分子下放到农村，不少人前往覃塘学制作毛尖，为该茶的发展做出了重要贡献。

3. 转型升级期（20世纪80年代-90年代）：在这个阶段，随着中国经济改革的深入推进，茶叶行业也开始转型和升级。为适应市场的需求，有些覃塘毛尖生产者开始注重品牌和营销，通过将毛尖包装成礼盒，以及利用网络销售等方式，提升了产品的附加值和市场占有率。

4. 稳定发展期（21世纪以来）：当前，覃塘毛尖已成为了四川省重要的特色农产品之一，其产值和影响力也显著提升。除了在国内市场上广泛流传外，部分覃塘毛尖也出口到了国外市场。此外，随着现代科技的应用，茶叶的种植和加工技术也在不断升级，有望为覃塘毛尖的未来发展带来新的机遇。