白茶和普洱生茶是两种完全不同的茶。以下是它们的区别：

1. 提取方式：白茶是以嫩叶为原料，经过摘选、晾晒、杀青、揉捻、干燥等工序制成，而普洱生茶则是用大叶子制成，经过杀青、揉捻、干燥、发酵等多道工序。

2. 发酵程度：白茶是一种不经过发酵的茶，因此保留了茶叶中大部分的天然成分，香气清新，味道清淡甜美；普洱生茶则需要经过一定程度的发酵，具有独特的雨后甘露味和陈香味。

3. 存储方式：白茶以干茶保存，不需要开封即可存放较长时间；而普洱生茶则需要定期通风、晒干、保持适当湿度，否则会失去风味。

4. 饮用习惯：白茶适合清晨或下午茶，口感柔和清爽，不会影响日常的工作和生活；普洱生茶则具有去脂效果、调节身体、降低血脂等功效，适合于晚餐后饮用。

综上所述，白茶和普洱生茶的区别主要在于原料、发酵程度、存储方式和饮用习惯等方面。