苦荞茶一般适合大多数人饮用，但以下人群不宜过量或长期饮用：

1. 脾胃虚弱：苦荞茶味道苦涩，对于已经脾胃虚弱的人来说，容易加重脾胃负担，引起肠胃不适。

2. 孕妇和儿童：孕妇和儿童身体较弱，对于苦荞茶的刺激性可能会产生不适或影响健康。

3. 肝肾功能异常的人群：苦荞茶具有清肝解毒的功效，但对于肝肾功能出现异常的人而言，可能会进一步伤害肝肾健康。

4. 药物治疗中的人群：苦荞茶具有降血压、降血脂等功效，如果与药物同时使用，可能会影响药物作用。

总之，苦荞茶并不是适合所有人饮用的茶饮，需要根据自身体质和健康状况来做出选择。任何茶饮都不能代替药物治疗，有疾病的人应该听从医生的建议。