海南特产食品丰富多样,以下是一些常见的:
1. 椰子及椰制品:海南是椰树的聚集地,椰子、椰子油、椰子糖、椰果、椰丝、椰饼等都是海南著名的椰制品。
2. 海南黄花椒:黄花椒是海南的地理标志农产品,它具有香气浓郁、辛辣麻辣的特点,在烹饪中常用于烧烤、炒菜、腌制等。
3. 红心火龙果:海南是全国最大的火龙果产地之一,红色鲜艳的果肉和甜美的口感是它的特点。
4. 海南盐:海南盐是世界非物质文化遗产,由于海南气候潮湿,盐田分布广泛,所以被誉为“天然盐田”。
5. 海南咖啡:海南咖啡是中国生产咖啡的主要产地之一,其品质和口感也逐渐得到国内外咖啡爱好者的认可。
6. 琼海金秋蜜柚:琼海金秋蜜柚是海南特有的柚子品种,其果肉鲜美,味道清香,是当地十分受欢迎的水果之一。
7. 三亚文昌鸡:海南文昌鸡是独具特色的土鸡品种,其肉质鲜嫩、味道鲜美,是海南当地家喻户晓的美食。