结婚三道茶一般指香片茶、红茶和普洱茶，这三种茶叶代表了婚姻的三个阶段：香片茶代表婚前的清新、红茶代表婚中的热烈、普洱茶代表婚后的长久和厚重。在婚礼过程中，新郎和新娘会一起品尝结婚三道茶，象征着将从此开始共同经历婚姻生活中的三个阶段。