制作菊花茶的步骤如下：

1. 将新鲜的菊花去除杂质，洗净晾干。

2. 把菊花放在晾凉过的烘焙平底锅里，用小火轻烘2-3分钟，至菊花微黄，散发出香味。

3. 将菊花装入茶壶或茶杯中，用沸水冲泡，等待2-3分钟，直至菊花逐渐散开并释放出芳香。

4. 将茶杯或茶壶盖上，焖3-5分钟后即可享用。

注意事项：

1. 菊花茶最好不要加糖或者其他调味品。

2. 菊花茶最好不要用开水冲泡，可以等开水稍微降温后再冲泡。

3. 菊花茶适量饮用对身体健康有好处，但是也要注意适量，过度饮用可能会对身体有副作用。