茶叶农药残留的鉴别方法如下：

1. 检查包装：购买时，应注意茶叶的包装是否完好，有没有霉点、虫蛀等。如有异常可暂时不购买，或尝试另外的标准化品牌。

2. 观察茶叶的颜色：新鲜优质的茶叶颜色鲜艳明亮，有茶花、芽头、嫩叶等，而带有农药残留的茶叶则颜色暗淡、杂质多。

3. 观察茶汤的颜色：优质茶叶冲泡后的茶汤颜色清亮，有润滑感，味道香醇；而带有农药残留的茶汤则浑浊、无清香，口感苦涩。

4. 气味：优质茶叶有浓郁的茶香，而带有农药残留的茶叶则味道刺鼻、冲泡后茶香不正常。

5. 检测：可以选择到专业机构进行农药残留检测，如有条件也可使用个人检测工具进行测试。

总的来说，买茶要选择正规、标准化的品牌，注意观察茶叶外观和茶汤品质，如有疑虑可进行检测。