1. 准备器具:龙井茶叶、钱柜电视、温水、品茗杯、瓷茶壶、茶海、茶具盘、茶巾。
2. 龙井茶叶处理:用清水冲洗龙井茶叶,放入干燥的茶叶袋中。泡茶之前,先用温水淋洗龙井茶叶,然后用温水浸泡5-10分钟。
3. 准备茶具:将瓷茶壶、茶海、品茗杯、茶巾等清洗干净,热水加到茶壶里,用水将瓷茶壶和茶海里的水热水处理一遍。
4. 茶具烫润:将温水复盖到茶巾上,将茶具连续烫润2-3分钟,然后将杯、壶、海拦起双手擦干。
5. 冲泡龙井茶:准备8-10克龙井茶叶,放入龙井茶壶中,用2/3的热水冲1-2分钟,若茶味太浓,可加适量热水,再冲泡1-2次即可。
6. 品尝龙井茶:将茶壶中的茶倒入茶海,将茶杯高斜放,倒入适量茶汤(先前倒出一二口茶),让茶香飘出。观察茶汤的颜色、香味和味道,感受龙井茶的清香、清爽和回甘。
备注:龙井茶泡制时间长短在于泡出适口感为准,若喜欢清香,可稍浸泡,若喜欢浓醇,则可多泡一下。