白啤是一种风格独特的啤酒，是以麦芽、水、啤酒花和酵母为主要原料，经过低温发酵、冷酒处理后得到的一种啤酒。与其他啤酒不同的是，白啤在制作过程中使用了一定比例的小麦和酵母，使得其口感柔和，带有浓郁的麦香，同时也有一点点甜味。白啤由于其清爽易饮的口感，受到了很多饮酒者的喜爱。