飘香铁观音是一种优质的茶叶，产地主要在福建泉州市安溪县。这种茶叶选用优质的大叶种茶树，采摘后经过高温烘干、揉捻和发酵等工艺制成。其特点是铁观音茶香浓郁，滋味醇厚，口感甜润，带有一定的岩韵和花香。最重要的是，飘香铁观音茶含有大量的茶多酚和黄酮类等物质，有助于降低血脂、防治心血管疾病、增强免疫力等作用，被誉为“中国十大名茶”之一。