黑苦荞茶是一种以黑苦荞为原料制成的茶饮，其作用和功效如下：

1. 帮助减肥瘦身：黑苦荞茶富含食物纤维和鞣花酸等成分，可以促进肠胃蠕动，有利于排泄体内垃圾和多余脂肪。

2. 改善血脂和血糖：黑苦荞茶中含有类黄酮等多种成分，可以降低血脂和血糖水平，预防心血管疾病和糖尿病等疾病。

3. 保护肝脏：黑苦荞茶中的黄酮类物质可以促进肝脏内酶的活性，减轻肝脏负担，有助于保护肝脏健康。

4. 提高免疫力：黑苦荞茶中的多酚类物质有抗氧化、抗炎和免疫调节等作用，可以提高机体的免疫力，预防感冒和其它疾病。

5. 缓解压力和疲劳：喝黑苦荞茶有助于舒缓身心，减轻压力和疲劳，提升精神状态和工作效率。

总之，黑苦荞茶是一款健康养生的茶饮，适合各年龄段人群饮用。