白兰地和伏特加都是烈酒，但它们的口感和烈度略有不同。白兰地通常比伏特加更柔和，并且带有果味和香草味道。伏特加则比较干净利落，有时会感觉更加刺激。因此，如果单纯比较烈度的话，两种酒都可以算作“烈”。