开化龙顶茶的正确冲泡方法 开化龙顶茶喝下去有什么作用

生活常识2023-08-25 16:03:06橙橘网

开化龙顶茶的正确冲泡方法 开化龙顶茶喝下去有什么作用

1. 制茶器具准备:茶叶筛子、茶杯、茶壶、温度计、计时器。

2. 摆放茶具:将水壶中的水烧开,用开水清洗一遍茶具,茶叶筛子、茶杯等物品按次序排放。

3. 准备茶叶:开化龙顶茶比较重,建议每100毫升茶水使用5克左右,然后筛去可能存在外物的杂质。

4. 温润杯器:用开水沏一下茶杯,倒出茶水。

5. 预热壶器:用开水倒入茶壶中,在壶器中反复晃动,然后将水倒出。

6. 注茶:将茶经茶具漏斗放置于茶杯茶壶上,先将开水注入茶壶中,浸泡2~3秒钟后倒出,之后再逐渐倒入茶杯中。

7. 第一档:用70度左右的水温沏一遍茶,留出5秒钟的沏茶时间,让香味和味道适当分离。

8. 第二档:用80-85度左右的水温再次沏茶,浸泡10秒钟左右。

9. 第三档:水温在90度左右进行第三次冲泡,浸泡时间为15秒左右。

10. 喝茶:沏完茶之后,将茶壶中的茶水充分倒入茶杯中,用手轻轻顶着茶盖散发出来的香气,慢慢品味这杯茶的香气和口感。

注意事项:

1. 开化龙顶茶的水温比较关键,一般推荐温度在70-90度左右,冷水、开水都不适合。

2. 三小杯沏法适合茶叶喝法,绿茶用的沏法适合较小的冲泡器,白茶可以直接用壶器,但不要太大。

3. 不同的茶器材会对茶水口感产生不同的影响,建议使用银质、陶瓷等材质茶具。

4. 茶壶壁厚越薄,热传递越快,而且对茶水的保温效果也越差,不建议使用。

本文标签: 正确  方法  龙顶茶  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看