龙井是一种绿茶，被誉为中国十大名茶之一，产于中国浙江省杭州市的西湖龙井村及周边地区。其特点是色泽翠绿，清香高爽，滋味鲜爽回甘，具有典型的茶叶清香和鲜爽甘甜的口感。