评茶师的含金量主要取决于他们的专业水平和经验。一位优秀的评茶师需要精通茶叶品种、工艺和质量评定标准，能够准确地判断茶叶的口感、香气和外观，并能够给出准确、客观的评价。此外，他们还需要具备较强的沟通能力和服务意识，能够与客户建立良好的信任关系，为客户提供个性化的服务。总的来说，优秀的评茶师不仅具备专业知识和技能，还需要具备优秀的服务态度和对客户需求的敏锐洞察力。