正山小种是一种黑茶，产于中国福建省武夷山市的“大红袍”茶区。其外形条索紧细，色泽乌润，汤色橙红透亮，香气浓郁而高扬，滋味浓醇回甘，带有独特的烟香和果味。红茶正山小种主要是采摘春、夏、秋三季的茶叶，经过揉捻、发酵、烘焙等工序制成，是名副其实的优质红茶。