1. 准备荷叶: 荷叶可以是新鲜的或已干燥的,可根据自己的喜好选择。新鲜荷叶可以现采或购买,在清水中洗净晾干,干燥荷叶则需要提前用清水浸泡至少一小时,等荷叶展开后凉水冲洗干净。
2. 准备茶具: 茶具可根据个人喜好选择,可以用玻璃茶杯、瓷壶或铁壶等。
3. 接下来,将荷叶撕成小块,放入茶杯或茶壶中。
4. 烧开水后,将水冷却至80-90度左右,之后缓缓倒入茶杯或茶壶中,倒满即可。
5. 等待荷叶泡开,一杯清香的荷叶茶就完成了。
6. 建议荷叶泡茶时间不宜过长,以免影响口感。一般来说,3-5分钟即可。可以根据个人喜好调整时间。