作为人工酿造的两种不同类型的白酒，五粮特曲和五粮春都有各自的特点和优缺点。因此，选择哪种酒更好取决于消费者的个人口味和喜好。

五粮特曲是一种黄酒，以高粱、小麦、玉米、大米和豌豆五种食材为原料，不含淀粉水解酵素。五粮特曲酒体醇厚、香味浓郁、口感鲜美，口感略有点甜，适合搭配中餐食用。

五粮春是一种白酒，以高粱、大米、小麦、玉米和豌豆五种食材为原料，含有淀粉水解酵素。五粮春口感较为爽口，香味清爽，适合单独饮用或搭配清淡的菜肴。

总的来说，如果你喜欢酒体较为醇厚、口感略带甜味的酒，可以选择五粮特曲；如果你更喜欢口感轻爽、香味清新的酒，可以考虑选择五粮春。