喝大碗茶是中国传统的茶文化,有些地方也叫做“大口泡茶”。在喝大碗茶这个过程中,还是有一些讲究的。
1. 选材:喝大碗茶,天然的茶叶是不二选择,茶叶应该新鲜、质量好、口感顺畅,不应含有过多杂质。
2. 泡法:泡大碗茶要用大壶,水温以80℃左右为宜,水量以盖过茶叶为准,泡的时间视茶叶而定,一般不宜过长,否则会影响口感。
3. 喝法:喝大碗茶要用扁口大碗,舌底贴碗底,先口服而后则吸入鼻腔后,再缓缓含着口中轻咀茶汤,感受茶香味和滋味。
4. 修身:喝大碗茶,须诚心慎思,清静一室,紧闭门窗,不许吵杂,才能达到心静神闲、身心舒畅的效果。
总之,喝大碗茶不单单是一种喝茶的方式,更体现的是中国传统茶文化的内涵和可贵的修身养性。