熟茶，也叫普洱熟茶，是一种经过特殊加工工序，在特定环境下发酵成熟的茶叶。熟茶色泽深红，滋味厚重、醇润，口感柔和，香气深厚，且能长时间保存。这种茶叶含有多种有益物质，如茶多酚、矿物质、维生素等，有良好的药用价值。熟茶是云南普洱茶中的一种，自唐代便有制作，现在已成为中国十大名茶之一。