红茶是中国传统茶叶的三大类之一，也是世界三大茶类之一。以茶叶发酵为特征，具有浓郁的花香、果香，滋味醇厚，回甘甜润。红茶有多种品种，如正红、滇红、祁红等，在全球范围内极受欢迎。红茶含有丰富的酚类物质和茶碱，具有提神醒脑、消除疲劳、增强免疫力等功效，是日常生活中不可或缺的饮品之一。