牛蒡根是一种常见的中药材，在中药学中有着重要的地位，下面是牛蒡根的功效与作用及禁忌：

功效与作用：

1. 清热解毒：牛蒡根可以清热解毒，对于热毒引起的病症，如喉痹、痈肿等都有很好的治疗效果。

2. 健脾开胃：牛蒡根可以健脾开胃，对于消化不良、食欲不振等症状有很好的缓解作用。

3. 利尿通淋：牛蒡根可以利尿通淋，可以帮助身体排出多余的水分，对于肾炎、膀胱炎等症状有很好的缓解作用。

4. 补肾壮阳：牛蒡根可以补肾壮阳，可以提高男性的性功能，对于肾虚、遗精等症状有很好的治疗效果。

禁忌：

1. 建议孕妇和儿童不要随意食用，容易引起不良反应。

2. 口干口燥等口腔炎症状的人群不适合食用牛蒡根。

3. 出现呕吐、腹泻等不适症状时，应停止食用牛蒡根。

4. 过量食用会引起中毒，因此应以适量为宜。