紫砂矿料的种类包括：

1. 紫砂泥：主要原料为松江紫砂泥和宜兴紫砂泥。

2. 红砂泥：主要原料为高岭土。

3. 普洱泥：主要原料为云南普洱地区矿物质原料。

4. 青砂泥：主要原料为山西省介休市周家窑。

5. 黄砂泥：主要原料为江西省万载县和局口村。

6. 粉青砂泥：主要原料为宜兴市陶瓷原料和白色砂石。

7. 色釉：主要原料为陶瓷釉料和其他颜料。