1. 准备：将瓷器或玻璃杯洗净。取出适量的乌龙茶叶，用温水洗涤一次。

2. 温水焯茶：将开水倒入瓷器或玻璃杯中，倒出，将茶叶放入杯中。

3. 浸泡：倒入80℃-90℃左右的开水，盖上盖子，静待片刻，让茶叶充分展开。

4. 冲泡：保持水温在80℃左右，从上至下轻轻划动茶叶，使其充分浸入水中。浸泡2-3分钟左右即可。

5. 入口：用茶杯品尝乌龙茶佳味，第一口要含在嘴里，感受茶汤旋涡，咽下后余香回味。

注意事项：

1. 温水焯茶是为了洗去灰尘、异味和油质。

2. 乌龙茶泡的时间不宜过长，口感会变苦。

3. 没有温度计和水壶，可以根据经验判断水温：90℃左右的水温为“翻腾起小泡，气泡较小”；80℃左右的水温为“气泡不再翻腾”。