真空包装茶叶蛋虽然可以延长保存时间，但并不能增加其营养价值。一般来说，茶叶蛋富含蛋白质、维生素B、铁、钙等营养物质，但是如果在加工过程中添加了过多的食盐或者口味调料，则会导致茶叶蛋的营养价值下降。因此，建议选择非添加剂茶叶蛋，并且在食用时适量即可。