材料：

1. 龙井茶叶（5克）

2. 虾仁（150克）

3. 蒜蓉（适量）

4. 姜末（适量）

5. 盐（适量）

6. 生抽（适量）

7. 料酒（适量）

步骤：

1. 先用开水泡五克龙井茶叶，把茶水过滤出来备用。

2. 把虾仁洗净，沥干水分，加入少许盐、料酒、生抽腌制10分钟。

3. 在热锅中倒入适量的油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味，加入虾仁翻炒至变色。

4. 加入茶水，煮开后加入少许盐调味。

5. 最后关火前，放入葱花点缀即可。

小贴士：

1. 虾仁一定要腌制，口感更加鲜美。

2. 烹饪过程中，火候不宜太大，以免虾仁过熟。

3. 加入茶水后不要过多的煮开，否则茶水会被煮淡，影响口感。

4. 可以根据个人口味，适量增加蒜蓉、姜末等调料的用量。