1. 准备茶具:先准备好茶叶、茶壶、茶杯、茶盘等茶具。
2. 清洗器具:用清水将茶具清洗干净,尤其是茶杯、茶壶和茶海等,以确保喝茶时不会受到污染。
3. 加热水:先取热水,将水加热至沸点,等水开后稍等一会儿,让水温稍微下降。
4. 加入茶叶:将适量的茶叶放入茶壶中,然后加入适量的热水,等待茶叶慢慢展开。
5. 等待冲泡:热水加入茶叶后,将茶壶盖上,让茶叶慢慢展开,并让茶叶与水充分融合,等待一定的时间,冲泡时间一般不超过3分钟。
6. 装盘品饮:泡好的功夫茶倒入茶杯,倒满茶杯后断掉水流;将热水倒在茶杯上,通过水露出来的颜色和香气来品尝茶叶的鲜味和芳香。喝茶时要小口慢饮,感受每一口茶水的醇厚和滋味。