1. 准备材料:冰岛普洱茶、滤网、茶杯、热水壶,可选加入蜂蜜或润喉口感。
2. 将适量的普洱茶放入茶杯中,一般用3-5克的茶叶量,如果是原片茶叶,还需要先进行冲泡、洗润茶叶。
3. 烧开水,将热水壶中的热水倒进茶杯中,推荐控制在90-95°之间。
4. 盖上杯盖,静置5-10秒,等待茶叶充分展开和释放茶香。
5. 把茶杯倒过来,倒掉茶汤中的第一泡浸泡出的茶水,以去除茶叶表面的灰尘和杂质。
6. 倒入第二遍热水,待茶叶展开,倒出茶汤中的第二泡水,泡茶时间不能超过10秒钟,以免茶味过于苦涩。
7. 第三次倒入热水,正式泡茶。常见的冰岛普洱茶冲泡时间为1-2分钟。
8. 滤掉茶叶,将茶汤倒入杯子里,稍微晾凉后可以加入适量的蜂蜜或润喉口感。这样一杯香醇的冰岛普洱茶就完成了。