大骨头怎么样炖才能好吃(大骨头怎么样炖才能好吃视频猪肝怎么做好吃)

生活常识2023-07-10 14:04:56橙橘网

大骨头怎么样炖才能好吃(大骨头怎么样炖才能好吃视频猪肝怎么做好吃)

以下是一些煮大骨头美味的建议:

1. 先用开水焯一下大骨头(热水下锅,再把大骨头投入开水中,1-2分钟后捞出),这样可以去除一些不洁物质,加入清水煮出来的汤会更清澈。

2. 大骨头用水泡发一下,更容易炖煮。

3. 加入适量的生姜和葱段,薄荷叶、枸杞等调料提高口感,还可以去腥味。

4. 选用炖盅,让大骨头可以慢慢渗入水分和肉汁,煮出的汤会更浓郁。

5. 火候不宜太猛,可以先用大火煮沸,然后转中小火之后炖煮,时而看一看骨头状态,及时加水以免沸干了。

6. 尝试加入蔬菜炖煮,如玉米、土豆、胡萝卜等,这些蔬菜可以增加味道,也会使汤更健康。

本文标签: 骨头  好吃  才能  

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