隔夜的茶水会容易被细菌污染，不建议喝。特别是洱茶这种发酵茶叶，容易滋生细菌，产生不良的酸味和异味。建议直接倒掉，不要冒着健康风险再喝。如果您想留下洱茶，最好装在干净的容器中，保存在干燥、通风、避光、低温的地方。