我国西南地区最早发现野生大茶树约为1700年前，据考古学家发现，四川省南部和云南省西南部有着大量的野生大茶树，其中最早的茶树生长于公元前221年至公元220年的秦汉时期。这些茶树身高可达10米以上，树龄超过800年，不仅可以采摘到优质的新叶，还可以取得珍稀的老茶。这些野生大茶树成为当地农民祭祀的对象，也成为人们传承、开发和创新的珍贵资源。