秋冬季节可以选择以下茶来护肝：

1.菊花茶：菊花有清热解毒、利肝明目的作用，可以缓解肝脏疲劳，还有助于降低肝指标。

2.玫瑰花茶：玫瑰花有清热解毒、补肝养颜、美容养颜的作用，可以促进肝细胞再生，防止衰老。

3.山楂茶：山楂有消食健脾、清肝明目的作用，可以改善肝脏功能，促进胆汁分泌，帮助消化。

4.枸杞茶：枸杞有滋阴补肝、强身健体的作用，可以增强免疫力，改善肝功能。

5.薄荷茶：薄荷有清热解毒、利肝明目的作用，可以提高肝脏解毒能力，保护肝脏。

以上茶选用时可以根据个人喜好和肝脏状况选择适合自己的茶水。