将茄子放在冰箱中，最好不要洗它们，因为潮湿可能会导致腐烂。如果必须洗，可以在水中加入一点醋。将茄子放入食品袋中，每个食品袋放一个。这可以帮助防止水分蒸发。否则，放入一个开口袋中，将茄子放入并将口紧密封闭。茄子在冰箱中可以持续保存5-7天。