雾炮洒水车是一种专门用于灭火和喷水冷却的车辆。它的主要功能是利用高压水泵和水炮喷射雾状水雾来灭火和控制火势。同时，它也可以用于城市清洁和环保，如路面清洗、公园浇花等方面。雾炮洒水车通常采用重型底盘和大容量水箱，可以在一定范围内迅速喷洒水雾。