禅茶一味起源于唐代中国。它将禅宗和茶道结合起来，成为一种修行方式，旨在使人们获得内心平静和自我觉察。禅茶一味的核心思想是专注于现在时刻，体验自然与个人内心的和谐。近代以来，禅茶一味逐渐传播至日本和世界各地，它已成为一种流行的理念和生活方式。