一般来说，绿茶和白茶需要用80-85°C的水温冲泡，红茶和乌龙茶需要用90-95°C的水温，黑茶和普洱茶可以用滚水冲泡，但也可根据个人口感进行调整。请注意，用开水直接冲泡茶叶会影响茶叶的口感和营养成分，最好先将水烫一下，使水温降至合适的范围后再冲泡茶叶。