1. 茶具摆放:根据茶具的大小和款式,放置在合适的位置,注意整齐有序。一般来说,在左边放茶具,右侧放盘子和其它小巧的配件。
2. 清洗器具:在使用茶具之前,先将茶具进行清洗,上桌之前还需要再清洗一遍。茶壶、茶杯使用前洗净,避免有杂质、异味影响品质。
3. 泡茶与倒茶:不同的茶有不同的泡茶方式,需要根据具体情况来选择泡茶的方法。倒茶时要注意茶的摆放位置,先倒老茶后倒新茶。
4. 等待身份最高的人第一次喝茶:品茶时先等待最尊贵的客人或身份最高的人先喝,然后大家才可以开始品尝。
5. 提茶而饮:在品茶时,需要注意使用茶杯的方式,通常是将茶杯举到嘴边中央,然后用手指托住茶杯底部进行饮用。
6. 等待陈茶:有些茶需要陈放一段时间才能达到最佳状态,需要等待茶的陈放时间到达后再品尝。
7. 避免杂谈:在品茶时不要过多的聊天,尽量避免杂谈,要注意保持安静,独立思考茶的品质和口感。
8. 表示感谢:品茶时需要表示感谢,包括向主人致谢,或者向带路人甚至茶农致谢,这样可以表达对茶文化的敬重和赞赏。
9. 注意姿态:在品茶时要注意自己的姿态,高度端庄,正式的姿态反映了你对品茶礼仪的懂得和尊重。
10. 吸茶与品茶:不同的茶有不同的喝茶方式。一些可以直接饮用,一些需要吸着喝。最好在品茶之前事先了解这些细节,达到更好的效果。