茶多酚属于一类抗氧化剂，它们能够帮助身体抵抗有害自由基，减少DNA损伤和细胞变异，从而对抗癌症等疾病的危害。茶多酚特别富含于绿茶和白茶中，研究发现，适量饮用绿茶或白茶，可有效降低患上癌症的风险。此外，茶多酚还具有促进免疫系统、维持健康的作用，对于预防肥胖、高血压、心脏疾病等症状也有一定帮助。