龙井茶的冲泡方法和时间：

1. 准备好干燥、清洁的壶和杯子。

2. 将约5克左右的龙井茶叶放入壶中。

3. 用80℃左右的温水冲洗茶叶，不需要倒掉直到香气弥散出来。

4. 用85℃-90℃的热水冲泡，第一次冲泡1-2分钟，倒掉茶汤。

5. 第二次冲泡时，水温85℃-90℃，冲泡20-30秒钟，倒掉茶汤。

6. 第三次和第四次冲泡时，水温80℃-85℃，冲泡时间可以逐渐延长，每次延长5-10秒钟。

7. 如此冲泡4-5次，直到茶叶呈金黄色，茶汤清澈无浊。可以根据自己口感调整冲泡时间，不要过于浓烈或稀薄。