英山云雾茶拥有丰富的营养成分和药用价值。其中包括：

1.茶多酚：具有抗氧化、降血脂、防癌等作用。

2.咖啡因：具有刺激中枢神经、提神醒脑、消除疲劳等作用。

3.氨基酸：有助于提高机体免疫力和抗疲劳能力。

4.钙、锌、铁、锰等矿物质：有助于维持身体健康和正常代谢。

5.茶多糖：具有增强免疫力、防癌抗癌、降血糖、调节肠道菌群等作用。

英山云雾茶还有一些药用价值，如清热解毒、止咳化痰、减肥健身、滋养肌肤等。因此，英山云雾茶不仅可以作为一种健康饮品，还是一种优秀的保健品。