北京二锅头是一种以高粱、小麦、玉米、大米等为原料酿制的白酒，因其产地多在北京市石景山区、门头沟区一带而得名。北京二锅头是一种传统的区域性白酒，被誉为“五谷丰登，北京白酒之冠”。其酒体清香细腻，入口顺畅，醇香持久，深受广大消费者的喜爱。北京二锅头在北京地区人们的生活中有着举足轻重的地位，亦成为北京市重要的文化符号之一。