1. 质量好的茶叶需要用温水冲泡,最好是80℃-90℃的水,不要用开水直接冲泡。
2. 茶叶的量一般是每100ml水用2-3克茶叶,但具体还根据个人口味来定。
3. 首先要将茶叶用温水冲洗一次,倒掉用于清洁茶叶表面的杂质。
4. 第一泡茶的时间一般是10-20秒钟,最好喝掉。因为第一泡茶主要是用于清洗茶叶和回味,而且第一泡茶最容易带出茶叶的异味。
5. 第二泡茶的时间一般是20-30秒钟,这时茶叶的香气已经呈现出来,可以品尝到茶的味道。
6. 第三泡可以稍微加长一点泡的时间,维持在30-40秒左右。
7. 后面的每一泡依次增加时间,但不要超过1分钟。
8. 最后一泡可以稍微加高水温,让茶叶充分展现出香味。
9. 品茶时最好用专门的品茶杯或品茶器,能更好的体验茶叶的质感。