苏格兰威士忌是一种产自苏格兰的酒精饮料，以大麦为原料，经过发酵、蒸馏和陈放等过程制成。苏格兰威士忌在全球享有很高的声誉，因其口感复杂、浓郁和具有层次感而备受欢迎。不同地区的苏格兰威士忌还因制作工艺和土地特点的差异而各具特色，如伊莫特拉和高地的单一麦芽威士忌、艾莫尔的岛屿威士忌等。