生茶的泡法:
1. 先将茶叶放入茶杯或茶壶中,以3-5克茶叶为宜。
2. 用80℃左右的温水冲泡,待茶叶展开后再加热水,建议水温控制在90℃以下,避免烫伤茶叶。
3. 第一泡可冲泡10-20秒,倒掉茶汤,使茶叶滋味更加清爽。
4. 之后的泡法,可根据个人口感,控制时间和次数。
熟茶的泡法:
1. 先将茶叶放入茶杯或茶壶中,以3-5克茶叶为宜。
2. 用95℃左右的沸水冲泡,建议倒掉第一泡,以清洗茶叶表面的杂质,同时还能增加茶叶的陈香。
3. 第二泡可冲泡10-20秒,待茶叶饱满后即可饮用。
4. 后续的泡法,可根据个人口感,控制时间和次数,熟茶可重复冲泡5-6次。