玫瑰花干是指经过特殊处理的干燥玫瑰花，保留了玫瑰花的香气和颜色。一般是将新鲜的玫瑰花经过清洗、晾干、去掉花蕊、除去杂质等多个步骤制作而成。玫瑰花干可以用于泡茶、烹饪、制作花茶和香袋等，也可以作为装饰物用于室内布置。