1. 准备器具：铁观音茶叶、茶具（茶壶、盖碗、茶杯）、凉水、开水。
2. 清洗器具：将茶壶、盖碗和茶杯用凉水冲洗一遍，清除尘垢和杂质。
3. 准备茶叶：将适量（一般为3-5克）的铁观音茶叶放入茶壶中。
4. 准备开水：将水煮沸，然后让水温降到80℃左右。
5. 冲泡铁观音：倒入一点80℃左右的开水，轻轻晃动茶壶，盖紧茶壶盖，等待30秒左右，让茶叶充分展开。
6. 冲泡铁观音：再次倒入80℃左右的开水，慢慢地注入茶壶中，略微晃动一下，使茶叶均匀浸泡。等待约1-2分钟，直到茶叶完全展开。
7. 倒出茶汤：用盅子或茶杯接住茶汤，一般情况下铁观音可以冲泡2-3次，每次冲泡的时间可根据个人口感和茶叶品质而定。
8. 品尝铁观音：品尝铁观音时，可以用盖碗闻茶香，先品尝茶汤的甜味和滋味，再品尝茶汤的香气和回甘，领略铁观音的独特风味。
